自宅でも屋外で料理をすると、いつもとは違った美味しさを感じられます。
ウッドデッキで調理して夕飯をいただきました。
SOTO レギュレーターストーブです。使い勝手が良く、折りたたむとコンパクトに収納できます。
100円均一で購入した味塩コショウで下味をつけます。肉はタスマニアビーフを使用しました（500円）。
1回目は蓋をして調理しましたが、蒸し焼き状態になり水っぽくなってしまいました。パサパサも良くありませんが、水分が多すぎると味が薄くなってしまいます。
水分が多く、滴り落ちてしまっている状態です。
2回目はちょうど良い焼き加減になりました。
エリンギと100円で購入したキャベツをホットサンドプレートで両面焼きました。蒸し焼き状態で中まで火が通り、表面は香ばしく仕上がります。
テレビ番組「家事ヤロウ」で紹介されていた肉まんのバター焼きを試してみました。
少し焦げてしまいましたが、味は問題ありません。ヤマザキの「具たっぷり チーズ肉まん」で作るのがおすすめです。
外はカリカリ、中はホクホクに仕上がりました。
まとめ
自然に囲まれた環境で食事をすると、まるでキャンプをしているような気分を味わえます。自宅なので快適性も保たれています。
